Comida irradiada durante el embarazo

Escuché que mucha comida es irradiada. ¿Es mejor evitar esos alimentos durante el embarazo?

La irradiación de alimentos es ahora una práctica común. Décadas de estudios científicos en todo el mundo han confirmado que esta técnica también es inocua para la salud.

Todos los alimentos contienen microorganismos. Incluso la mejor higiene no puede evitar esto, sino solo reducir el alcance de la carga. Los rayos ionizantes penetran en los alimentos y matan patógenos como la salmonela y la listeria. Por lo tanto, la vida útil se prolonga por la irradiación sin que cambie la calidad de los alimentos, lo que es una gran ventaja en el caso de alimentos ultracongelados, por ejemplo.